dan zahvalnosti

Dan zahvalnosti je najista Amerikanac nacionalnih praznika u Sjedinjenim Državama i najviše je povezana s najranijem istorijom zemlje.

1620., doseljenici ili hodočasnici plovili su u Ameriku na maju cvijetu, tražeći mjesto gdje bi mogli imati slobodu bogoslužja. Nakon tempestne dvomjesečne putovanja, sleteli su u ledeni novembar, šta je sada Plimut, Massachusetts.

Čitavo ljeto čekale su žetve s velikom anksioznošću, znajući da su njihovi životi i buduće postojanje kolonije ovisile o tome da se pojavi. Konačno su polja proizvela prinos bogata izvan očekivanja. I zato je odlučeno da je dan zahvalnosti u Gospodu. Godinama kasnije, predsjednik Sjedinjenih Država proglasio je četvrti četvrtak novembra kao Dan zahvalnosti svake godine. Proslava Dan zahvalnosti primijećena je na tom datumu do danas.

Obrazac proslave Dan zahvalnosti nikada se nije promijenio kroz godine. Velika porodična večera planirana je mjeseci pred nama. Na stolu za večeru ljudi će naći jabuke, narandže, kestene, orahe i grožđe. Bit će puding od šljive, pite mince, druge sorte soka od hrane i brusnica i skvoš. Najbolje i najatraktivnije među njima su pečena puretina i pita od bundeve. Oni su bili najgrađicionalnija i najdraža hrana na Dan zahvalnosti tokom cijele godine.

Svi se slažu da večera mora biti izgrađena oko pečene puretine punjene krušnim oblačenjem za apsorbiranje ukusnih sokova kao što su pečene. Ali kako kuhanje varira od porodica i sa regijama u kojima živi jedan život, nije lako dobiti konsenzus o preciznoj vrsti punjenja za kraljevsku pticu.